Nuggets de frango

Ingredientes
500 g de peito de frango cru bem moído
1 colher (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola moída
1 ovo
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Margarina para untar
Fubá para empanar
Óleo para fritar

Modo de Preparo
1.Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme
2.Unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1, 5cm de espessura
3.Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos
4.Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos
5.Frite em óleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva
6.A criançada adora e os marmanjos também