Cuca de banana diet

Ingredientes
2 bananas nanicas pequenas bem maduras fatiadas no comprimento
4 colheres de (sopa) de adoçante forno e fogão
1 colher de (sopa) de adoçante forno e fogão
½ xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de margarina
½ colher de (sopa) de fermento em pó
1/3 xícara de (chá) leite
Canela para polvilhar
2 ovos

Modo de preparo
Com o auxílio de um garfo misture a farinha de trigo com a margarina até obter uma "farofa", junte as 4 colheres de adoçante forno e fogão e o fermento e misture. Unte uma forma retangular pequena, espalhe a metade da "farofa"e coloque as bananas, se quiser pode polvilhar um pouco de canela nas bananas, depois espalhe o restante da"farofa". Bata os ovos juntamente com o leite e 1 colher de adoçante e cubra a cuca. Leve ao forno quente por 20 a 25 minutos. Depois de assado polvilhe a canela.

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Creme de papaia diet

Ingredientes
1 mamão papaia médio
2 bolas de sorvete de creme diet

Modo de preparo
Corte o mamão ao meio, retire a casca e as sementes. Bata bem no liquidificador com o sorvete. Sirva a seguir.

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Chantily diet

Ingredientes
1 colher de (sopa) de gelatina em pó sem sabor
12 colheres de (sopa) de água fria
18 colheres de (sopa) de água fervente
18 colheres de (sopa) de leite em pó desnatado
5 colheres de (sopa) de suco de limão
3 colheres de (sopa) de adoçante culinário

Modo de preparo
Amoleça a gelatina em água fria e junte a água fervente. Junte o leite em pó, o suco de limão e o adoçante , misture bem e leve ao freezer por 15 minutos. Retire e bata na batedeira até que adquira a consistência cremosa. Sirva sobre frutas, pudins, pavês e mousses.

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Bolo de fubá diet

Ingredientes
9 colheres de (sopa) de fubá
2 xícaras de adoçante de forno e fogão
3 xícaras de leite desnatado
4 ovos inteiros
½ tablete de margarina
½ xícara de queijo ralado
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e, por último coloque o fubá e o fermento em pó. Despeje em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno (200º graus), até que o bolo esteja assado.

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Bolo de brigadeiro diet

Ingredientes:
5 a 6 (sopa) de chocolate diet granulado (50g)
1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor chocolate
140 ml de refrigerante de coca sem açúcar

Brigadeiro:
2 (sopa) de cobertura diet de chocolate
1 (sopa) de creme de leite light
2 (sopa) de achocolatado diet
1 pote (300 g) de leite condensado diet


Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem. Colocar a massa em uma fôrma redonda ou retangular e levar ao forno para assar. Retirar do forno e deixar esfriar. Brigadeiro: em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e levar para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até a mistura começar a desprender do fundo da panela. Retirar do fogo e reservar. Cortar o bolo em 2 partes. Sobre uma travessa, dispor uma das partes e umedecer com metade do refrigerante. Colocar por cima 2/3 do brigadeiro e cobrir com a outra parte do bolo. Umedecer com o refrigerante restante e cobrir com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente. Polvilhar o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar.

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Biscoito de Canela Light

Ingredientes
1 colher (sobremesa) de canela em pó
8 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (chá) de farinha de trigo
4 colheres (chá) de fermento
4 colheres (sopa) de margarina light
4 ovos

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture-os formando uma massa bem homogénea. Unte uma forma com margarina e farinha e faça bolinhas apertando-as com um garfo. Pré-aqueça o forne e asse os biscoitos por cerca de 20 minutos.

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Brigadeirão Light

Ingredientes
1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light
1 xícara (chá) de achocolatado diet
1 colher (sopa) de margarina light
3 ovos inteiros
chocolate granulado diet

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador por alguns minutos. Coloque a mistura em uma forma de vidro com furo, untada com margarina light e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Quando estiver morno, desenformar e cobrir com chocolate granulado diet.

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Barra de Cereal Light

Ingredientes
1 xícara de chá de cereal de flocos de milho sem açúcar
4 colheres sopa de farinha de trigo integral (pode ser de aveia)
1 colher de sopa de adoçante próprio para ir ao fogo (opcional)
2 colheres sopa de margarina light
4 colheres sopa de água
1 colher chá de canela em pó
30g de nozes trituradas (pode ser outros tipos de nozes, castanhas ou afins)
60g de frutas secas picadas de sua preferência

Modo de preparo
Numa tigela, coloque o cereal, a farinha, metade do adoçante, a margarina, as nozes e as frutas secas. Misture tudo colocando duas colheres de sopa de água, aos poucos, até ficar bem homogêneo. Reserve. Numa outra panela, esquente duas colheres de sopa de água, o resto do adoçante e a canela até ferver. Deixe esfriar. Essa calda será usada mais adiante. Despeje a massa numa assadeira e aperte bem. Regue com a calda. Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos. Tire o papel laminado e deixe no forno por mais 10 minutos. Depois de fria, corte em barrinhas da maneira que quiser. Mantenha na geladeira se não for consumir imediatamente.

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