Docinho de cenoura

Ingredientes
2 xícaras (chá) de mel
1/2 kg de cenoura ralada no ralo médio
1 colher (chá) de baunilha
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparo
1.Leve o mel ao fogo e quando começar a ferver junte a cenoura e a baunilha, mexendo até que a massa solte do fundo da panela
2.Coloque em um prato untado
3.Faça bolinhas, passe-as no açúcar cristal
4.Coloque em forminhas de papel