Creme Alemão

Tempo:30min Rendimento:11 porções


Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 xícaras de chá de leite desnatado ou comum
2 ovos (claras em neve)
1 envelope de gelatina de cereja, franboesa ou morango
1 xícara e meia de chá de suco de morango coado ou de caixinha
3 colheres de açúcar

Modo de Preparo
1.Bater no liquidificador: o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo para engrossar
2.Colocar em um refratário raso e leve a geladeira para endurecer
3.Misture a gelatina e o suco de morango em uma panela e leve ao fogo até dissolver
4.Levar para geladeira até obter consistência de clara
5.Após retire e misture as claras em neve e o açúcar
6.Por último colocar esta mistura em cima do creme de gemas
7.Deixar gelar por 2 horas