Churros Salgado

Ingredientes

2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo
6 ovos
1 colher de sopa de manteiga, ou margarina
1 pitada de Sal temperado

Modo de fazer

Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina. Assim que ferver, jogue a farinha peneirada, e mexa com uma colher de pau até formar uma bola que não grude na panela. retire do fogo e mexa até esfriar um pouco. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, e sempre batendo bem, até que a massa fique bem homogênea. Coloque-a no saco de confeitar preparado com o bico de pitanga. Ou utilize o utensílio próprio para churros. Frite a massa deitando-a em círculo com o começo no centro da panela até chegar às paredes da mesma. Quando estiver dourada, retire e deixe escorrer em papel absorvente. Corte em pedaços do tamanho desejado, pincele manteiga, e polvilhe salsa e orégano por cima, ou ainda recheie com alguma pasta ou requeijão.