Bolo de fubá cozido

Ingredientes
2 xícaras de fubá
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de erva doce
1 colher de fermento em pó
4 ovos (claras em neve)

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento
Mexer bem até ferver e engrossar
Bater na batedeira com as gemas por último as claras em neve e o fermento
Leve para assar em uma forma untada com fubá, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos